Nudelsalat
Erstellt von Claudia03
Zutaten für 4 Portionen
| 300 | g | Nudeln |
|---|---|---|
| 6 | Stk | Tomaten |
| 250 | g | Mozzarella |
| 2 | Stk | Knoblauchzehen |
| 4 | EL | Balsamicoessig |
| 6 | EL | Olivenöl |
| 1 | Prise | Pfeffer |
| 1 | Prise | Salz |
Kategorien
Benötigte Küchenutensilien
Knoblauchpresse
Zeit
120 min. Gesamtzeit 30 min. Zubereitungszeit 90 min. Koch & Ruhezeit
Zubereitung
- Die Nudeln im Wasser bissfest kochen und im Kühlschrank abkühlen lassen. Die Tomaten und den Mozzarella waschen und in kleine Stück schneiden. Den Knoblauch schälen und in einer Knoblauchpresse pressen.
- Die Nudeln, Tomaten, Mozzarella in eine Schüssel geben und mit Öl und Essig, Salz und Pfeffer würzen. Den Salat ca. 1,5 Stunden ziehen lassen. Nach Belieben kann man den Salat noch nachwürzen.
Nährwert pro Portion
448
27,59 g
17,08 g
41,67 g
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