Nussbusserln

Name: Nussbusserln
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 30
Ingredients: 4 Stk Eiklar; 280 g geriebene Nüsse; 1 Pk Oblaten; 280 g Staubzucker; 1 Pk Vanillezucker

Nussbusserln sind klassisch und sehr beliebt. Ein einfaches Rezept das dennoch verzaubert.

Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 4,3 (251 Stimmen)

Zutaten für 30 Portionen

4	Stk	Eiklar
280	g	Staubzucker
280	g	geriebene Nüsse
1	Pk	Oblaten
1	Pk	Vanillezucker

Kategorien

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Benötigte Küchenutensilien

Backblech Spritzbeutel

Zeit

40 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 20 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Zuerst das Eiklar in einer Schüssel steif schlagen. Den Staubzucker mit dem Vanillezucker vermischen und löffelweise zum Eischnee einschlagen/dazugeben.
Danach die gemahlenen Nüsse darunter mischen und alles gut vermengen.
Nun die Masse in einen Spritzbeutel füllen und auf Oblaten kleine Häufchen setzen - das geht auch mit einem Löffel. Am besten man legt das Backblech vorher mit Backpapier aus und setzt die Oblaten gleich auf das Backpapier.
Im vorgeheiztem Backofen bei 150 °C (Ober-/Unterhitze) für ca. 15-20 Minuten backen.