Nussiger Schokokuchen

Name: Nussiger Schokokuchen
Prep time: 5 min
Cook time: 60 min
Total time: 65 min
Yield: 10
Ingredients: 1 Pk Backpulver; 5 Stk Eier; 90 g Kakaopulver; 250 g Mehl; 200 mg Milch; 300 g Nüsse; 100 ml Öl; 250 g Zucker

Ein nussiger Schokokuchen, das schneller nicht gehen kann. Ein Traum aus Schoko und Nuss der jedem schmeckt. Das Rezept zum Nachbacken.

Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 4,1 (116 Stimmen)

Zutaten für 10 Portionen

250	g	Mehl
300	g	Nüsse
90	g	Kakaopulver
5	Stk	Eier
1	Pk	Backpulver
100	ml	Öl
250	g	Zucker
200	mg	Milch

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Zeit

65 min. Gesamtzeit 5 min. Zubereitungszeit 60 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Den Backofen auf 160 C° vorheizen. Dann das Eigelb vom Eiklar trennen und beides in getrennten Schüsseln mit einem Mixer schaumig schlagen. In den Eigelbschaum das Mehl mit dem Kakaopulver, das Backpulver, das Öl und den Zucker unterheben.
Nun die Milch hinzufügen und dann den Eischnee mit unterheben. Zum Schluss die Nüsse dazumischen und in eine vorgefette Kuchen- oder Tortenform füllen. Den Küchen für ca 1 Stunde im Backrohr backen.
Auskühlen lassen und mit Schokoglasur überziehen. Danach mit Nüssen dekorieren.