Nutella-Schnitten

Name: Nutella-Schnitten
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 12 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 1 Prise Backpulver; 4 EL Brombeergelee; 120 g Butter; 1 EL Butter für die Form; 3 Stk Eier; 60 g geriebene Mandeln; 2 EL Kakaopulver; 60 g Mehl; 1 EL Mehl für die Form; 2 EL Nutella; 1 Pk Sahnesteif; 1 Prise Salz; 250 g Schlagobers; 2 EL Schokoflocken zum Bestreuen; 150 g Zucker

von hexy235, aktualisiert am 11.05.2026

4,7 (67 Stimmen)

Besonders begehrt sind Nutella-Schnitten bei Kindern. Hier dazu das köstliche Rezept.

Zutaten für 12 PortionPortionen

3	Stk	Eier
60	g	Mehl
60	g	geriebene Mandeln
150	g	Zucker
120	g	Butter
2	EL	Kakaopulver
1	Prise	Salz
1	EL	Butter für die Form
250	g	Schlagobers
1	Pk	Sahnesteif
2	EL	Nutella
2	EL	Schokoflocken zum Bestreuen
4	EL	Brombeergelee
1	EL	Mehl für die Form
1	Prise	Backpulver

PortionPortionen

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Zeit & Level

40 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit 20 Min. Koch & Ruhezeit Normal

Zubereitung

Schritt 1

Mehl, Kakao, Mandeln, Backpulver und Salz vermengen. Eier trennen, Eiklar steif schlagen und mit 50 Gramm Zucker ausschlagen.

Schritt 2

Eidotter mit restlichem Zucker und Butter schaumig aufschlagen, Mehlmischung abwechselnd mit dem Eischnee unter die Dottermasse heben.

Schritt 3

In eine gefettete und bemehlte Form geben und im Rohr bei 180° etwa 20 Minuten backen. Ausgekühlt mit Brombeergelee bestreichen.

Schritt 4

Schlagobers mit Sahnesteif aufschlagen, mit Nutella vermengen, auf den Kuchen streichen und mit Schokoflocken bestreuen. Bis zum Servieren kalt stellen.