Österreichische Rezepte - Vegetarisch (3.739 Rezepte)

Rucola-Pesto

Rucola-Pesto

15 Bewertungen

Das Rezept vom Rucola-Pesto lässt sich gut auch in größerer Menge vorbereiten und dann eine zeitlang im Kühlschrank aufbewahren.

Pastinaken-Apfel-Salat

Pastinaken-Apfel-Salat

6 Bewertungen

Reich an Vitaminen und gesund ist der Pastinaken-Apfel-Salat. Das ideale Beilagen - Rezept im Winter.

Kürbis Quiche

Kürbis Quiche

47 Bewertungen

Das Kürbis Quiche - Rezept kann mit Lauch verfeinert werden. Wird in der Kürbiszeit gerne zubereitet.

Safran-Risotto

Safran-Risotto

42 Bewertungen

Geschmacklich und farblich ist diese Safran-Risotto ein Hit. Ein Rezept für eine Vorspeise oder Beilage zu Fisch.

Joghurtnockerl

Joghurtnockerl

31 Bewertungen

Dieses Joghurtnockerl-Rezept schmeckt wunderbar frisch und flaumig!

Mohn-Käse-Nockerl

Mohn-Käse-Nockerl

35 Bewertungen

Die Mohn-Käse-Nockerl sind eine köstliche Alternative zu traditionellen Suppeneinlagen. Mit diesem Rezept gelingen die Nockerl im Handumdrehen.

Gebackener Emmentaler

Gebackener Emmentaler

27 Bewertungen

Besonders Kinder mögen gerne gebackenen Emmentaler. Hier die Rezept - Idee für einen fleischlosen Tag.

Tomaten-Kichererbsen-Gemüse

Tomaten-Kichererbsen-Gemüse

48 Bewertungen

Das Rezept vom Tomaten-Kichererbsen-Gemüse passt sehr gut als Beilage zu Lamm. Schmeckt aber auch solo mit Reis serviert.

Chutney-Eier

Chutney-Eier

29 Bewertungen

Chutney-Eier sind eine sehr pikante und schmackhafte Sauce. Ein tolles Rezept für ein Partybuffet.

Spinat - Joghurt - Suppe

Spinat - Joghurt - Suppe

29 Bewertungen

Die Spinat - Joghurt - Suppe ist ein einfaches Rezept und kann an heißen Tagen auch kalt gegessen werden.

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