Topfen Grießauflauf

Ein süßes und köstliches Abendessen ist der Topfen Grießauflauf. Ein Rezept für große und kleine Genießer.

Topfen Grießauflauf Foto FuxiFuxi

Bewertung: Ø 4,1 (80 Stimmen)

Zutaten für 6 Portionen

1 EL Öl für die Form
2 EL Grieß für die Form
250 g Butter (weich)
250 g Zucker
1 Pk Vanillezucker
250 g Topfen
8 Stk Eier
150 g Grieß
2 EL Zitronensaft

Zeit

80 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 60 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Für den Topfen Grießauflauf zuerst das Backrohr auf 180 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen und eine Auflaufform mit Öl ausstreichen und mit etwas Grieß ausstreuen.
  2. Butter, Vanillezucker, Zucker und Eier in einer Rührschüssel schaumig rühren. Den Topfen, Zitronensaft und Grieß gut einarbeiten und die Masse etwas ruhen lassen.
  3. Nach der Rastzeit die Masse in die vorbereitete Form füllen und im Backrohr 40 Minuten goldgelb backen.

Tipps zum Rezept

Dazu passt Vanillesauce oder ein Kompott.

Nährwert pro Portion

kcal
717
Fett
43,00 g
Eiweiß
17,84 g
Kohlenhydrate
64,11 g
Detaillierte Nährwertinfos

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User Kommentare

martha

Werde diesen Auflauf heute gleich mal zu Mittag probieren und dazu wird es ein Marillenkompott geben. Nachdem wir diesen Auflauf als Hauptspeise essen, gibt es vorher Kartoffelsuppe.

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Silviatempelmayr

Durch die 8 Stück Eier wird der Topfen-Griesauflauf sehr schön flaumig. Wir mögen hier gerne Zwetschkenkompott dazu.

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