Ofen-Eier
Erstellt von Mampferella
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Zeit
25 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit 10 min. Koch & Ruhezeit
Zubereitung
- Den Backofen auf 190 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen. Aus Backpapier vier Quadrate schneiden, diese in je eine Muffinform legen.
- Eine Pfanne erhitzen und den Speck beidseitig etwas anbraten, danach auf einem Stück Küchenrolle entfetten.
- Je 3 Speckstreifen in eine Form legen und darauf je ein Ei schlagen. Die Muffinform in den Ofen schieben und je nach gewünschter Festigkeit 10-15 Minuten backen, danach salzen und pfeffern und servieren.
Nährwert pro Portion
548
59,21 g
14,25 g
1,90 g
User Kommentare
Das ist mit Sicherheit ein Eye-Catcher bei jedem Frühstück/Brunch. Eine tolle Idee, die ich einmal ausprobieren werde.
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Eine interessante Variante für das Spiegelei zum Frühstück. Sieht sehr schön aus, das werde ich für einen Brunch machen.
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