Ofenkartoffel mit Chilischmand

Ofenkartoffel mit Chilischmand ist ein einfaches Rezept für eine warme Mahlzeit.

Ofenkartoffel mit Chilischmand

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Zutaten für 4 Portionen

4 Stk Erdäpfel, groß

Zutaten für das Chilischmand-Topping

250 g Schmand
0.5 Bund Schnittlauch
4 TL Chilisauce, süßscharf
1 TL Salz
0.5 TL Pfeffer
0.5 TL Chilipulver
Portionen
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Kategorie

Kartoffel Rezepte

Zeit

90 min. Gesamtzeit
10 min. Zubereitungszeit
80 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

einfach

Zubereitung

  1. Zuerst Erdäpfel in Alufolie wickeln und bei 200℃ ca. 1 ½ Stunden backen.
  2. Kurz bevor die Erdäpfel fertig sind Schmand mit Chilipulver, Salz und Pfeffer würzen.
  3. Danach Schnittlauch hacken und Schmand auf die fertigen Erdäpfel geben. Mit Chilisauce beträufeln und Schnittlauch bestreuen.

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