Ofenkartoffel mit Chilischmand

Name: Ofenkartoffel mit Chilischmand
Prep time: 10 min
Cook time: 80 min
Total time: 90 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 4 Stk Erdäpfel, groß; 0.5 TL Chilipulver; 4 TL Chilisauce, süßscharf; 0.5 TL Pfeffer; 1 TL Salz; 250 g Schmand; 0.5 Bund Schnittlauch

Ofenkartoffel mit Chilischmand ist ein einfaches Rezept für eine warme Mahlzeit.

Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 4,0 (2 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

4	Stk	Erdäpfel, groß

Zutaten für das Chilischmand-Topping

250	g	Schmand
0.5	Bund	Schnittlauch
4	TL	Chilisauce, süßscharf
1	TL	Salz
0.5	TL	Pfeffer
0.5	TL	Chilipulver

Kategorien

Kartoffel Rezepte Backrezepte Einfache Rezepte Österreichische Rezepte Snacks Rezepte Vegetarische Rezepte Scharfe Rezepte Anfänger Rezepte Wiener Küche

Zeit

90 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 80 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Zuerst Erdäpfel in Alufolie wickeln und bei 200℃ ca. 1 ½ Stunden backen.
Kurz bevor die Erdäpfel fertig sind Schmand mit Chilipulver, Salz und Pfeffer würzen.
Danach Schnittlauch hacken und Schmand auf die fertigen Erdäpfel geben. Mit Chilisauce beträufeln und Schnittlauch bestreuen.