Ofenkartoffel mit Sauerkraut

Die perfekte Beilage zu Bratwurst, Geselchtem oder Ripperl sind diese Ofenkartoffel mit Sauerkraut. Mit diesem Rezept können sie ihre Gäste begeistern

Ofenkartoffel mit Sauerkraut Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 4,9 (9 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

4 Stk Kartoffel (groß)
1 EL Butter
4 Prise Salz
250 g Sauerkraut
150 g Schafkäse
1 TL Paprikapulver
1 Prise Pfeffer
1 Prise Salz

Zeit

80 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 60 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Für die Ofenkartoffel mit Sauerkraut zuerst das Backrohr auf 225 Grad Heißluft vorheizen. Kartoffeln waschen und den Deckel abschneiden. Die Knolle bis auf 1 cm Randstärke aushöhlen, mit Butter ausstreichen und etwas salzen.
  2. Sauerkraut, Schafkäse, Paprikapulver, Salz und Pfeffer vermengen und die Kartoffel damit füllen.
  3. Den Deckel aufsetzen, in Alufolie wickeln im Ofen ca. 1 Stunde backen.

Nährwert pro Portion

kcal
181
Fett
6,89 g
Eiweiß
15,21 g
Kohlenhydrate
14,63 g
Detaillierte Nährwertinfos

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