Scharfe Ofenkartoffel

Ein Rezept aus der feurigen Küche sind die scharfen Ofenkartoffel. Eine köstliche Beilage zu gegrilltem Fleisch.

Scharfe Ofenkartoffel

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Zutaten für 4 Portionen

2 EL Chiliflocken
3 EL Grillgewürz
1 Tasse Olivenöl
1 kg Kartoffel
2 Prise Salz
2 Prise Pfeffer
Portionen
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Kategorie

Beilagen Rezepte

Zeit

40 min. Gesamtzeit
15 min. Zubereitungszeit
25 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

normal

Zubereitung

  1. Zuerst das Backrohr auf 180 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen. Ein Backblech mit Alufolie auslegen, die Ränder etwas hochziehen und mit Olivenöl einpinseln. Dann Salz, Pfeffer, Chiliflocken und Grillgewürz auf die Alufolie streuen.
  2. Die Kartoffeln waschen, schälen und längs halbieren. Die halbierten Kartoffeln in eine Schüssel geben mit Öl übergießen und durchmengen.
  3. Anschließend mit der Schnittfläche auf die Folie legen und nochmals salzen und pfeffern. Im vorgeheiztem Backrohr etwa 25 Minuten braten.

Tipps zum Rezept

Sie können noch Knoblauch beigeben, somit erhöhen sie noch die Schärfe oder sie reichen noch einen Knoblauch -Dip.

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