Scharfe Ofenkartoffel

Ein Rezept aus der feurigen Küche sind die scharfen Ofenkartoffel. Eine köstliche Beilage zu gegrilltem Fleisch.

Scharfe Ofenkartoffel Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 4,3 (20 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

2 EL Chiliflocken
3 EL Grillgewürz
1 Tasse Olivenöl
1 kg Kartoffel
2 Prise Salz
2 Prise Pfeffer

Benötigte Küchenutensilien

Backblech

Zeit

40 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit 25 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Zuerst das Backrohr auf 180 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen. Ein Backblech mit Alufolie auslegen, die Ränder etwas hochziehen und mit Olivenöl einpinseln. Dann Salz, Pfeffer, Chiliflocken und Grillgewürz auf die Alufolie streuen.
  2. Die Kartoffeln waschen, schälen und längs halbieren. Die halbierten Kartoffeln in eine Schüssel geben mit Öl übergießen und durchmengen.
  3. Anschließend mit der Schnittfläche auf die Folie legen und nochmals salzen und pfeffern. Im vorgeheiztem Backrohr etwa 25 Minuten braten.

Tipps zum Rezept

Sie können noch Knoblauch beigeben, somit erhöhen sie noch die Schärfe oder sie reichen noch einen Knoblauch -Dip.

Nährwert pro Portion

kcal
181
Fett
0,50 g
Eiweiß
4,57 g
Kohlenhydrate
42,50 g
Detaillierte Nährwertinfos

ÄHNLICHE REZEPTE

Süßkartoffel-Pommes aus dem Ofen

SÜSSKARTOFFEL-POMMES AUS DEM OFEN

Eine köstliche Beilage sind diese Süßkartoffel-Pommes aus dem Ofen. Eine gesündere Variante zum das klassische Pommes-Frites-Rezept.

Kartoffelpüree - Erdäpfelpüree

KARTOFFELPÜREE - ERDÄPFELPÜREE

Kartoffelpüree oder Erdäpfelpüree passt zu zahlreichen Gerichten und kann je nach Belieben verändert werden.

Ofenkartoffeln mit Süßkartoffeln

OFENKARTOFFELN MIT SÜSSKARTOFFELN

Dieses Rezept von den Ofenkartoffeln mit Süßkartoffeln passt besonders gut zu Lammfleisch.

Letscho

LETSCHO

Versuchen sie das Letscho Rezept. Selbstgemacht schmeckt es viel besser als aus dem Glas im Supermarkt.

Mangold-Gemüse

MANGOLD-GEMÜSE

Das Rezept vom Mangold-Gemüse passt sehr gut als Beilage oder auch als vegane Hauptspeise.

Süßkartoffelpüree

SÜSSKARTOFFELPÜREE

Köstlich und raffiniert ist dieses Rezept Süßkartoffelpüree. Passt als Beilage besonders gut zu kurzgebratenem Fleisch.

User Kommentare

ÄHNLICHE REZEPTE

NEUESTE FORENBEITRÄGE

Lotterie Teilnahme

am 06.02.2023 22:31 von alpenkoch

Vollmond Gedicht von Eva Klingler

am 06.02.2023 22:07 von Ullis