Ofenkürbis

Name: Ofenkürbis
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 2 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 1 Prise Kümmel; 12 Stk Kürbissscheiben; 5 EL Olivenöl; 1 TL Paprikapulver; 1 Prise Pfeffer; 0.5 TL Salz

von Martina1988, aktualisiert am 17.04.2026

4,4 (27 Stimmen)

Ein gesunder und einfacher Snack sind diese Ofenkürbis. Ein herbstliches Rezept für ein Abendessen.

Zutaten für 2 PortionPortionen

12	Stk	Kürbissscheiben
5	EL	Olivenöl
1	Prise	Kümmel
0.5	TL	Salz
1	TL	Paprikapulver
1	Prise	Pfeffer

PortionPortionen

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Küchenutensilien

Backblech

Zeit & Level

40 Min. Gesamtzeit 10 Min. Zubereitungszeit 30 Min. Koch & Ruhezeit Leicht

Zubereitung

Schritt 1

Zu Beginn das Backrohr auf 180 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen. Das Kürbisfleisch in ca. 1 cm dicke Scheiben schneiden und Olivenöl mit Kümmel, Paprikapulver sowie Salz und Pfeffer in einer Schale vermischen.

Schritt 2

Dann ein Backblech mit einem Backpapier auskleiden und die Kürbisscheiben getrennt auflegen. Nun die Scheiben mit Olivenölgemisch bestreichen und im vorgeheiztem Backrohr ca. 30 min. backen, bis der Kürbis weich ist.