Olivenstangerl

Name: Olivenstangerl
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 15
Cuisine: Mediterrane Rezepte
Ingredients: 2 Stk Blätterteig-Böden (à 75g); 1 Stk Eigelb; 15 Stk Oliven (grün, entsteint); 3 EL Schlagobers

Einfach und schnell zubereitet wird dieses Rezept von den Olivenstangerl, die alle Partygäste begeistern.

Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 4,3 (34 Stimmen)

Zutaten für 15 Portionen

2	Stk	Blätterteig-Böden (à 75g)
15	Stk	Oliven (grün, entsteint)
1	Stk	Eigelb
3	EL	Schlagobers

Kategorien

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Benötigte Küchenutensilien

Backblech

Zeit

30 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit 15 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Zuerst Eigelb mit Obers in einer Schale verquirlen. Dann die beiden Blätterteig Grundrezept - Böden übereinander auf eine bemehlte Fläche legen und gleichmäßig in 15 rechteckige Stücke teilen.
Nun wird der Ofen auf 200°C Ober-/Unterhitze vorgeheizt und ein Backblech mit Backpapier ausgelegt. Dann in die Mitte der Teig-Rechtecke eine Olive geben und die Rechtecke an den Enden in die entgegengesetzte Richtung einrollen, sodass die Olive eingewickelt wird.
Die Stangerl auf das Blech legen, mit der Eigelb-Obers-Mischung bestreichen und 15 Minuten goldbraun backen.