Omas Gurkensalat

Omas Gurkensalat ist ein Hit. Dieses Rezept passt sehr gut zu Gegrilltem.

Omas Gurkensalat

Bewertung: Ø 4,3 (924 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

1 Stk Gurke (groß)
1 Becher Sauerrahm
1 EL Dille (gehackt)
3 Stk Knoblauchzehen (gehackt)
1 Spr Zitronensaft
1 Prise Pfeffer
1 TL Salz
Portionen
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Kategorie

Salatrezepte

Zeit

40 min. Gesamtzeit
10 min. Zubereitungszeit
30 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

einfach

Zubereitung

  1. Die Gurken waschen, blättrig schneiden, salzen und 30 Minuten ziehen lassen.
  2. Nun das überflüssige Wasser ausdrücken. Den Sauerrahm mit den restlichen Zutaten vermischen und über die Gurken geben. Zum Schluss das Kürbiskernöl dazufügen.

Tipps zum Rezept

Sie können die Gurke auch in Stifte reiben.

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User Kommentare

Silviatempelmayr
Silviatempelmayr

Mit reicht auch ein halber Becher Sauerrahm. Ausserdem gebe ich zum gurkensalat einen Spritzer Essig dazu.

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Tammy3108
Tammy3108

Sehr gutes Rezept. Habe jedoch noch etwas Joghurt dazugegeben. Mit Kurkuma und Chili auch noch etwas verfeinert.

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