Omas Gurkensalat

Omas Gurkensalat ist ein Hit. Dieses Rezept passt sehr gut zu Gegrilltem.

omas-gurkensalat.jpg Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 4,4 (965 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

1 Stk Gurke (groß)
1 Becher Sauerrahm
1 EL Dille (gehackt)
3 Stk Knoblauchzehen (gehackt)
1 Spr Zitronensaft
1 Prise Pfeffer
1 TL Salz

Zeit

40 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 30 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Die Gurken waschen, blättrig schneiden, salzen und 30 Minuten ziehen lassen.
  2. Nun das überflüssige Wasser ausdrücken. Den Sauerrahm mit den restlichen Zutaten vermischen und über die Gurken geben. Zum Schluss das Kürbiskernöl dazufügen.

Tipps zum Rezept

Sie können die Gurke auch in Stifte reiben.

Nährwert pro Portion

kcal
119
Fett
9,61 g
Eiweiß
2,10 g
Kohlenhydrate
5,96 g
Detaillierte Nährwertinfos

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User Kommentare

Silviatempelmayr

Mit reicht auch ein halber Becher Sauerrahm. Ausserdem gebe ich zum gurkensalat einen Spritzer Essig dazu.

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Tammy3108

Sehr gutes Rezept. Habe jedoch noch etwas Joghurt dazugegeben. Mit Kurkuma und Chili auch noch etwas verfeinert.

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