Omas Krümeltorte

Das klassische Rezept von Omas Krümeltorte lieben und backen besonders die kleinen Zuckerbäcker gerne.

Omas Krümeltorte

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Zutaten für 12 Portionen

150 g Butter (weich)
230 g Zucker
1 Pk Vanillezucker
2 Stk Eier
1 Stk Zitrone (Abrieb davon)
500 g Mehl
1 Pk Backpulver
1 Glas Marmelade
30 g Mandeln (gehackt)
1 EL Butter (für die Form)
Portionen
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Kategorie

Torten Rezepte

Zeit

70 min. Gesamtzeit
20 min. Zubereitungszeit
50 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

normal

Zubereitung

  1. Zu Beginn das Backrohr auf 140°C Heißluft vorheizen und eine Springform mit Butter ausstreichen.
  2. Die weiche Butter wird mit 200 Gramm des Zuckers und dem Vanillezucker schaumig gerührt. Dazu kommen dann die Eier, der Zitronenabrieb und die Hälfte des gesiebten Mehls.
  3. Das restliche Mehl mit Backpulver mischen und von Hand mit der vorbereiteten Masse verkrümeln.
  4. Die halbe Krümelmasse in die Springform füllen und mit Marmelade bestrichen. Darauf kommt die zweite Hälfte der Masse und wird mit dem restlichen Zucker vermischt mit Mandeln bestreut.
  5. Auf der mittleren Schiene wird die Krümeltorte nun für 45 bis 60 Minuten gebacken.

Tipps zum Rezept

Mit Staubzucker die ausgekühlte Torte servieren.

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