Omas Tomatensuppe

Omas Tomatensuppe wird mit viel Gemüse zubereitet. Hier unser schmackhaftes Rezept aus der Kategorie Haumannskost.

Omas Tomatensuppe

Bewertung: Ø 4,5 (21 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

700 g Tomaten
250 g Kartoffel (mehlig)
100 g Karotte
1 Stk Zwiebel
1 l Suppe
70 g Schlagobers
1 Prise Salz
1 Prise Zucker
Portionen
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Kategorie

Suppenrezepte

Zeit

35 min. Gesamtzeit
20 min. Zubereitungszeit
15 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

normal

Zubereitung

  1. Für Omas Tomatensuppe zuerst Zwiebel, Kartoffeln und Karotten schälen und klein schneiden. Tomaten kreuzweise einschneiden, mit heißem Wasser übergießen, schälen und dann klein schneiden.
  2. Zwiebel in einem Topf mit Butter andünsten, Gemüse dazu geben, mit der Suppe aufgießen und etwa 15 Minuten kochen lassen. Den Obers dazu gießen, pürieren und mit Salz und Zucker abschmecken.

Tipps zum Rezept

Mit Basilikum garnieren.

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