Omas Zwiebelsuppe

Omas Zwiebelsuppe Wärmt immer. Ein Rezept für die kalte Jahreszeit.

omas-zwiebelsuppe.jpg Foto GuteKueche.at

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Zutaten für 4 Portionen

4 Stk Zwiebel
1 l Suppe
1 Schb Portwein
2 TL Mehl
3 EL Butter
1 Prise Pfeffer
1 Prise Salz

Zeit

30 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 20 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Die Zwiebeln schälen und fein hacken. Die Butter in einem Topf zerlassen und die Zwiebeln darin bei schwacher Hitze weich anbraten. Mit einem Schuss Portwein ablöschen.
  2. Das Mehl unterrühren und die Suppe dazu gießen. Salzen und Pfeffern. Anschließend zugedeckt 20 Minuten kochen lassen.

Tipps zum Rezept

Mit getoastetem Brot servieren.

Nährwert pro Portion

kcal
103
Fett
7,81 g
Eiweiß
1,48 g
Kohlenhydrate
6,23 g
Detaillierte Nährwertinfos

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