Omas Zwiebelsuppe
von Renate-P, aktualisiert am 03.02.2026
Omas Zwiebelsuppe Wärmt immer. Ein Rezept für die kalte Jahreszeit.
© Gutekueche.at
Zutaten für 4 PortionPortionen
| 4 | Stk | Zwiebel |
| 1 | l | Suppe |
| 1 | Schuss | Portwein |
| 2 | TL | Mehl |
| 3 | EL | Butter |
| 1 | Prise | Pfeffer |
| 1 | Prise | Salz |
PortionPortionen
Weitere Rezeptideen
Zeit & Level
30 Min. Gesamtzeit 10 Min. Zubereitungszeit 20 Min. Koch & Ruhezeit NormalZubereitung
Schritt 1
Die Zwiebeln schälen und fein hacken. Die Butter in einem Topf zerlassen und die Zwiebeln darin bei schwacher Hitze weich anbraten. Mit einem Schuss Portwein ablöschen.
Schritt 2
Das Mehl unterrühren und die Suppe dazu gießen. Salzen und Pfeffern. Anschließend zugedeckt 20 Minuten kochen lassen.
Tipps zum Rezept
- Mit getoastetem Brot servieren.
Nährwert pro Portion
kcal
103
Fett
8 g
Eiweiß
1 g
Kohlenhydrate
6 g
Autor
Food-Redakteur:in
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Kommentare
Katerchen
Zwiebelsuppen esse ich sehr gerne, jetzt weiß ich was es Mittag gibt. In der Zutatenliste steht „Schb“ Portwein - da werde ich mal probieren, eine Scheibe davon abzuschneiden. 😁 Das Toastbrot überbacke ich mit Käse.
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Pesu07
Diese Zwiebelsuppe ist sehr gut und die mache ich im Herbst/Winter sehr gerne. Diese sättigt auch gut.
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