Orangen - Bulgur mit Faschiertem

Name: Orangen - Bulgur mit Faschiertem
Prep time: 25 min
Cook time: 10 min
Total time: 35 min
Yield: 2
Cuisine: Orient Rezepte
Ingredients: 1 TL Baharat; 150 g Bulgur; 2 Prise Chilipulver; 150 g Faschiertes; 0.5 TL Honig; 2 EL Olivenöl; 1 Stk Orange; 2 Prise Salz; 1 Stk Zwiebel

Erstellt von Farori

Von sensationellem Geschmack ist der Orangen - Bulgur mit Faschiertem. Ein Rezept mit orientalischem Pfiff.

Foto Farori

Bewertung: Ø 4,4 (50 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

150	g	Bulgur
150	g	Faschiertes
1	Stk	Zwiebel
1	Stk	Orange
0.5	TL	Honig
2	Prise	Chilipulver
2	Prise	Salz
2	EL	Olivenöl
1	TL	Baharat

Kategorien

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Zeit

35 min. Gesamtzeit 25 min. Zubereitungszeit 10 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Zuerst den Bulgur in einem Topf in etwas Salzwasser gar kochen. Inzwischen die Zwiebel schälen und fein hacken. Auch die Orange schälen, die Filets von störenden Häutchen befreien und würfeln.
Das Öl in einer Pfanne erhitzen, Zwiebel darin glasig andünsten, dann das Faschierte hinzufügen und unter Rühren 10 Minuten mitrösten, bis es gar ist.
Nun Honig, Chilipulver und Baharat einrühren, kurz mitrösten, dann Bulgur hinzufügen, noch kurz mit erwärmen. Zum Schluss die Orangenstücke einrühren, mit Salz abschmecken und warm servieren.