Orangen-Chicorée-Salat

Hier ein tolles Rezept für einen Wintersalat, der Orangen-Chicorée-Salat.

Orangen-Chicorée-Salat Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 4,2 (158 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

2 Stk Chicorée
1 Stk Orange
1 TL Honig
2 EL Balsamico-Essig
3 EL Olivenöl
1 Prise Pfeffer
1 Prise Salz

Zeit

25 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 15 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Chicorée putzen, die einzelnen Blätter in mundgerechte Stück schneiden und gut waschen. Die Orange halbieren.
  2. Eine Hälfte entsaften die andere filetieren.
  3. Orangensaft, Honig, Essig, Öl und Gewürze zu einem Dressing gut vermischen. Mit dem Salat und den Orangenstücken vermengen. Rund 15 Minuten rasten lassen.

Tipps zum Rezept

Statt Orangen schmecken auch Mandarinen lecker.

Nährwert pro Portion

kcal
185
Fett
15,30 g
Eiweiß
0,79 g
Kohlenhydrate
10,36 g
Detaillierte Nährwertinfos

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