Orangen-Chicorée-Salat

Name: Orangen-Chicorée-Salat
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 2 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 2 EL Balsamico-Essig; 2 Stk Chicorée; 1 TL Honig; 3 EL Olivenöl; 1 Stk Orange; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz

Hier ein tolles Rezept für einen Wintersalat, der Orangen-Chicorée-Salat.

Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 4,2 (163 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

2	Stk	Chicorée
1	Stk	Orange
1	TL	Honig
2	EL	Balsamico-Essig
3	EL	Olivenöl
1	Prise	Pfeffer
1	Prise	Salz

Kategorien

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Zeit

25 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 15 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Chicorée putzen, die einzelnen Blätter in mundgerechte Stück schneiden und gut waschen. Die Orange halbieren.
Eine Hälfte entsaften die andere filetieren.
Orangensaft, Honig, Essig, Öl und Gewürze zu einem Dressing gut vermischen. Mit dem Salat und den Orangenstücken vermengen. Rund 15 Minuten rasten lassen.