Orangen-Chicoreesalat

Orangen-Chicoreesalat hat einen sehr interessanten Geschmack, bitter-süß. Ein Rezept für einen Wintersalat.

Orangen-Chicoreesalat

Bewertung: Ø 4,4 (17 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

300 g Chicoree
5 Stk Orangen
4 EL Sauerrahm
1 Stk Zitrone (Saft)
1 Prise Salz und Pfeffer
Portionen
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Kategorie

Salatrezepte

Zeit

15 min. Gesamtzeit
15 min. Zubereitungszeit

Schwierigkeitsgrad

normal

Zubereitung

  1. Den Strunk des Chicoree entfernen und die Blätter in Streifen schneiden, gut waschen.
  2. Die Orangen schälen und in kleine Stücke schneiden.
  3. Den Sauerrahm untermengen und mit Salz, Pfeffer, Zitronensaft abschmecken.

Tipps zum Rezept

Statt Orangen können sie auch Äpfel nehmen.

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