Orangen-Chicoreesalat

Orangen-Chicoreesalat hat einen sehr interessanten Geschmack, bitter-süß. Ein Rezept für einen Wintersalat.

orangen-chicoreesalat.jpg Foto GuteKueche.at

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Zutaten für 4 Portionen

300 g Chicoree
5 Stk Orangen
4 EL Sauerrahm
1 Stk Zitrone (Saft)
1 Prise Pfeffer
1 Prise Salz

Zeit

15 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

  1. Den Strunk des Chicoree entfernen und die Blätter in Streifen schneiden, gut waschen.
  2. Die Orangen schälen und in kleine Stücke schneiden.
  3. Den Sauerrahm untermengen und mit Salz, Pfeffer, Zitronensaft abschmecken.

Tipps zum Rezept

Statt Orangen können sie auch Äpfel nehmen.

Nährwert pro Portion

kcal
114
Fett
2,25 g
Eiweiß
2,99 g
Kohlenhydrate
18,97 g
Detaillierte Nährwertinfos

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