Orangen-Chicoreesalat

Name: Orangen-Chicoreesalat
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 300 g Chicoree; 5 Stk Orangen; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz; 4 EL Sauerrahm; 1 Stk Zitrone (Saft)

Orangen-Chicoreesalat hat einen sehr interessanten Geschmack, bitter-süß. Ein Rezept für einen Wintersalat.

Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 4,4 (26 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

300	g	Chicoree
5	Stk	Orangen
4	EL	Sauerrahm
1	Stk	Zitrone (Saft)
1	Prise	Pfeffer
1	Prise	Salz

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Zeit

15 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Den Strunk des Chicoree entfernen und die Blätter in Streifen schneiden, gut waschen.
Die Orangen schälen und in kleine Stücke schneiden.
Den Sauerrahm untermengen und mit Salz, Pfeffer, Zitronensaft abschmecken.