Orangen-Chicoreesalat

aktualisiert am 06.05.2024
4,4 (26 Stimmen)

Orangen-Chicoreesalat hat einen sehr interessanten Geschmack, bitter-süß. Ein Rezept für einen Wintersalat.

Orangen-Chicoreesalat
© Gutekueche.at

Zutaten für 4 PortionPortionen

300 g Chicoree
5 Stk Orangen
4 EL Sauerrahm
1 Stk Zitrone (Saft)
1 Prise Pfeffer
1 Prise Salz
 PortionPortionen
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Zeit & Level

15 Min. Gesamtzeit 15 Min. Zubereitungszeit Normal

Zubereitung

Schritt 1

Den Strunk des Chicoree entfernen und die Blätter in Streifen schneiden, gut waschen.

Schritt 2

Die Orangen schälen und in kleine Stücke schneiden.

Schritt 3

Den Sauerrahm untermengen und mit Salz, Pfeffer, Zitronensaft abschmecken.

Tipps zum Rezept

  • Statt Orangen können sie auch Äpfel nehmen.

Nährwert pro Portion

kcal
114
Fett
2 g
Eiweiß
3 g
Kohlenhydrate
19 g

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