Orangen-Ingwer-Dressing

Erstellt von DIELiz

Das Orangen-Ingwer-Dressing passt besonders gut zu Blattsalaten. Dieses ausgefallenes Rezept schmeckt besonders in der kalten Jahreszeit.

Orangen-Ingwer-Dressing Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 4,5 (33 Stimmen)

Zutaten für 3 Portionen

9 EL Orangensaft
3 Spr Verjus
8 EL Olivenöl
0.25 TL Ingwer, gerieben
1 EL Dijonsenf
3 Prise Salz
1 Prise Pfeffer

Zeit

10 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

  1. Den Ingwer schälen und fein reiben. Mit Senf, Orangensaft, Salz, Pfeffer und Öl in einen hohen Mixbecher geben.
  2. Mit dem Passierstab hochziehen und cremig schlagen. Mit Verjus abschmecken und kurz vor dem Servieren unter den Salat mischen.

Nährwert pro Portion

kcal
247
Fett
27,65 g
Eiweiß
0,44 g
Kohlenhydrate
0,88 g
Detaillierte Nährwertinfos

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User Kommentare

DIELiz

Das Orangen-Ingwer-Dressing mögen wir besonders gerne zu rotem Chiccoree. Dazu werden Orangenfilets und geröstete Pekannüsse gemischt. Als Brot dazu unbedingt einmal Brioche kosten

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