Orangenmarinade

Das Rezept von der Orangenmarinade passt perfekt zu Lamm oder Geflügel. Eignet sich für eine Grillparty.

Orangenmarinade

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Zutaten für 4 Portionen

10 Stk Korianderkörner
7 EL Olivenöl
2 Stk Orangen
2 EL Pfefferkörner
1 Bund Thymian
Portionen
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Zubereitung

  1. Den Thymian waschen und grob hacken.
  2. Die Schale von der Orange abreiben und den Saft auspressen.
  3. Thymian und Orangen mit den restlichen Zutaten vermengen.

Tipps zum Rezept

Das Fleisch mind. 3 Stunden in die Marinade legen.

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