Orangenmarinade

Das Rezept von der Orangenmarinade passt perfekt zu Fisch, Lamm oder Geflügel. Eignet sich für eine Grillparty.

Orangenmarinade

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Zutaten für 4 Portionen

2 Stk Orangen
1 Bund Thymian
10 Stk Korianderkörner
2 EL Pfefferkörner
7 EL Olivenöl
Portionen
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Zubereitung

  1. Zuerst den Thymian waschen und grob hacken. Dann die Orange gut waschen, die Schale abreiben und den Saft auspressen.
  2. Alles in einer Schale gut vermengen und Koriander und Pfefferkörner einrühren.

Tipps zum Rezept

Das gewünschte Fleisch mind. 3 Stunden in die Marinade legen.

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