Palatschinken

Name: Palatschinken
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 2 EL Butter; 2 Stk Eier; 120 g Mehl; 250 ml Milch; 1 Prise Salz

Palatschinken werden immer gerne gegessen, als Dessert oder als süßes Abendessen. Besonders Kinder lieben das Rezept.

Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 3,9 (17 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

250	ml	Milch
2	Stk	Eier
120	g	Mehl
1	Prise	Salz
2	EL	Butter

Kategorien

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Zeit

30 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 20 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Die Milch und die Eier versprudeln und salzen, dann das gesiebte Mehl mit dem Mixer einrühren. Den Teig ca. 20 Minuten rasten lassen.
Eine Pfanne erhitzen, etwas Butter hineingeben und den Teig mit einem Schopflöffel in die Pfanne gießen. Die Palatschinke nach 1 Minute wenden und auch die andere Seite kurz braten.