Panierter Kürbis

Name: Panierter Kürbis
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 2 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 50 g Dinkelvollkornmehl; 1 Stk Ei; 1 Msp Knoblauchpfeffer; 1 Msp Kräutersalz; 200 g Kürbis; 2 EL Milch; 100 g Semmelbrösel

von berni1985, aktualisiert am 29.09.2025

4,5 (431 Stimmen)

Ein geschmackvolles Rezept für eine vegetarische Hauptspeise ist dieser panierte Kürbis.

Zutaten für 2 PortionPortionen

200	g	Kürbis
50	g	Dinkelvollkornmehl
100	g	Semmelbrösel
1	Msp	Knoblauchpfeffer
1	Msp	Kräutersalz
1	Stk	Ei
2	EL	Milch

PortionPortionen

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Zeit & Level

20 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit Leicht

Zubereitung

Schritt 1

Den Kürbis schälen und in Stücke schneiden. Zum Panieren drei Schüssel vorbereiten. Die Erste mit Mehl, für die Zweite Ei mit Milch verquirlen und in die Dritte kommen Semmelbrösel.

Schritt 2

Den Kürbis mit Kräutersalz und Knoblauchpfeffer gut würzen. Danach panieren. Zuerst in Mehl wenden, dann in die Eiermischung und danach gut in die Brösel drücken.