Pannonisches Käseomelette

Name: Pannonisches Käseomelette
Prep time: 20 min
Cook time: 5 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 2 Pa dünne Bratwürstel; 10 Stk Eier; 1 Stk grüner Paprika; 150 g Hamburger Speck; 2 EL Öl; 1 Prise Pfeffer; 200 Glas Rahm Brie; 1 Stk roter Paprika; 1 Prise Salz; 2 Stk Zwiebeln

Erstellt von Tsambika

Das Pannonische Käseomelette ist das ideale Rezept für einen späten Sonntagsbrunch.

Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 5,0 (14 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

200	Glas	Rahm Brie
1	Stk	roter Paprika
1	Stk	grüner Paprika
2	Stk	Zwiebeln
150	g	Hamburger Speck
2	Pa	dünne Bratwürstel
10	Stk	Eier
2	EL	Öl
1	Prise	Pfeffer
1	Prise	Salz

Kategorien

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Zeit

25 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 5 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Paprika und Zwiebel putzen, in feine Streifen schneiden und in Öl leicht anschwitzen lassen.
Die mit Salz und Pfeffer gewürzten und verschlagenen Eier in die Pfanne dazugeben, leicht stocken lassen und mit Hamburger Speck und Bratwürstel belegen.
Den in Streifen geschnittenen Rahm Brie darüber legen und das Ganze bei 180 Grad im Backrohr etwa 5 Minuten überbacken.