Papayasuppe

Name: Papayasuppe
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Karibische Rezepte
Ingredients: 1 l Hühnersuppe; 200 g Käse (gerieben); 2 Stk Knoblauchzehen; 1 Prise Oregano; 1 Stk Papaya; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz

Ein ganz besonderes Rezept aus der Karibik ist die Papayasuppe. Eine exquisite Vorspeise, vielleicht beim Weihnachtsmenü.

Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 4,3 (21 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

1	Stk	Papaya
2	Stk	Knoblauchzehen
1	l	Hühnersuppe
200	g	Käse (gerieben)
1	Prise	Salz
1	Prise	Pfeffer
1	Prise	Oregano

Kategorien

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Benötigte Küchenutensilien

Knoblauchpresse

Zeit

35 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 25 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Zuerst die Papaya schälen, entkernen und in kleine Stücke schneiden. Die Knoblauchzehen ebenfalls schälen und durch eine Knoblauchpresse drücken.
Nun die Suppe mit dem Knoblauch in einem Topf zum Kochen bringen, die Papayastücke hinzufügen und etwa 25 Minuten auf kleiner Stufe köcheln lassen.
Danach die Suppe mit einem Mixstab pürieren und mit etwas Käse, Oregano, Salz und Pfeffer abschmecken.