Paprika-Burger

Erstellt von Katerchen

Ein Rezept für die Alltagsküche ist ein Paprika-Burger mit gerösteten Paprikaringen. Schmeckt köstlich und pikant.

Paprika-Burger Foto User Katerchen

Bewertung: Ø 3,0 (10 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

1 Stk Knoblauchzehe
3 EL Pflanzenöl
300 g Faschiertes (vom Rind)
1 Prise Pfeffer
0,5 TL Salz
1 TL Paprikapulver (rosenscharf)
1 Stk Paprika (rot)
2 Stk Zwiebel (rot)
2 Stk Tomaten
2 Stk Hamburger-Brötchen (Buns)
4 EL Ajvar

Benötigte Küchenutensilien

Gemüsemesser Toaster Bratpfanne

Zeit

30 min. Gesamtzeit 30 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

  1. Zuerst die Knoblauchzehe schälen, fein hacken und in etwas Öl anbraten. Anschließend aus der Pfanne nehmen und zum Fleisch geben. Das Fleisch kräftig mit Paprika, Pfeffer und Salz würzen, gut vermengen.
  2. Den Paprika nun waschen, in Ringe schneiden und in der gleichen Pfanne leicht rösten lassen. Aus der Pfanne nehmen und auf die Seite stellen.
  3. Aus dem Faschierten „Patties“ formen und auf beiden Seiten braten.
  4. Während das Fleisch brät, die Zwiebeln schälen und in Ringe schneiden, die Tomaten waschen und in Scheiben schneiden. Die Buns im Toaster leicht toasten.
  5. Die Buns sodann halbieren und die untere Hälfte mit dem Ajvar bestreichen. Nun die Zwiebeln, Paprika, Tomaten und die Patties darauf anrichten.

Nährwert pro Portion

kcal
585
Fett
42,88 g
Eiweiß
32,23 g
Kohlenhydrate
16,28 g
Detaillierte Nährwertinfos

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