Paradeisersauce

Diese Paradeisersauce ist vielseitig als Beilage verwendbar. Das Rezept passt zu Fleisch, Gemüse oder Nudeln.

Paradeisersauce Foto dolphy_tv / Depositphotos.com

Bewertung: Ø 4,6 (148 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

1 Stk Zwiebel
2 EL Öl
500 g Tomaten (geschält)
6 Stk Knoblauchzehen
0.5 TL Salz
1 Prise Pfeffer (aus der Mühle)
1 Schuss Erdnussöl
1 Stg Lauch
120 g Tomatensauce

Benötigte Küchenutensilien

Pürierstab - Stabmixer

Zeit

30 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit 15 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Für die Paradeisersauce zuerst Zwiebel und die Knoblauchzehen schälen, fein hacken. Lauch fein schneiden und alles in einer Pfanne mit Öl anschwitzen.
  2. Die Paradeiser waschen und klein würfelig schneiden, dabei die Stielansätze entfernen. Im Anschluss die Paradeiserwürfel und Tomatensauce sowie Ernussöl zufügen und mitdünsten. Die Sauce mit einem Stabmixer pürieren und mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Tipps zum Rezept

Nach belieben mit trockenen Gewürzen verfeinern.

Nährwert pro Portion

kcal
210
Fett
10,58 g
Eiweiß
6,23 g
Kohlenhydrate
21,85 g
Detaillierte Nährwertinfos

ÄHNLICHE REZEPTE

bechamelsauce.jpg

BECHAMELSAUCE

Dieses Rezept von ener Bechamelsauce ist ein Grundrezept und kann nach Belieben mit weiteren Zutaten ergänzt werden.

guacamole.jpg

GUACAMOLE

Aus einem Avocadopüree entsteht köstliche Guacamole. Das Dip Rezept zum verfeinern einzelner Speisen. Stammt aus der mexikanischen Küche.

aioli-dip.jpg

AIOLI-DIP

Der Aioli-Dip schmeckt köstlich zu Fleisch, Kartoffel und auch Gemüse. Ein Rezept mit wunderbaren Geschmack.

schnelle-vanillesauce.jpg

SCHNELLE VANILLESAUCE

Diese schnelle Vanillesauce wird ganz einfach aus Vanillepuddingpulver gezaubert und schmeckt herrlich zu Süßspeisen wie Strudel oder Germknödel.

joghurtdressing.jpg

JOGHURTDRESSING

Ein cremiges, würziges Joghurtdressing für knackige Salate gelingt Ihnen mit diesem Rezept im Nu.

pfeffersauce.jpg

PFEFFERSAUCE

Eine Pfeffersauce passt sehr gut zu Steaks. Das Rezept wird mit frischen Pfefferkörner und Zwiebel sowie Portwein zubereitet.

User Kommentare

ÄHNLICHE REZEPTE

NEUESTE FORENBEITRÄGE

Himbeer Lavendelbowle

am 23.07.2021 21:41 von alpenkoch

Lavendel

am 23.07.2021 21:35 von alpenkoch