Pariser Spitz

Name: Pariser Spitz
Prep time: 30 min
Cook time: 60 min
Total time: 90 min
Yield: 12 Portionen
Ingredients: 300 g Butter; 1 Stk Eidotter; 450 g Mehl; 1 Prise Salz; 1 Pk Vanillezucker; 1 Pk Zitronenschale, abgerieben; 150 g Zucker; 250 ml Schlagobers; 250 g Schokolade

Ein himmlisches Dessert, das Ihnen auf der Zunge zergeht bereiten Sie mit diesem Rezept zu. Der Pariser Spitz verzaubert Sie garantiert.

Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 4,2 (102 Stimmen)

Zutaten für 12 Portionen

450	g	Mehl
300	g	Butter
150	g	Zucker
1	Stk	Eidotter
1	Pk	Vanillezucker
1	Pk	Zitronenschale, abgerieben
1	Prise	Salz

Zutaten Für die Creme

250	g	Schokolade
250	ml	Schlagobers

Kategorien

Dessert Rezepte Backrezepte Billige & Preiswerte Rezepte Creme Rezepte Einfache Rezepte Grundrezepte Mehlspeisen Rezepte Partyrezepte Schnelle Rezepte Süßspeisen Rezepte Schokolade Rezepte Kinderrezepte

Zeit

90 min. Gesamtzeit 30 min. Zubereitungszeit 60 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Mehl, Zucker, Salz, Vanillezucker, Zitronenschale und Eidotter in einer großen Schüssel zu einem festen Teig kneten. Die zerlassene Butter dazugeben und nochmals gut durchkneten.
Den Teig zu einer Kugel formen und eine Stunde kalt rasten lassen. Den Teig ausrollen, kleine Kreise ausstechen und auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen. Die Kekse bei 180 Grad 10 Minuten backen lassen.
Schokolade und Schlagobers in einen Topf geben, aufkochen und anschließend auskühlen lassen. Mit dem Mixer aufschlagen und in einen Spritzsack füllen.
Mit einer glatten Tülle Spitzen auf die Kekse spritzen.

ÄHNLICHE REZEPTE