Pariserschnitzel mit Dinkelreis

Name: Pariserschnitzel mit Dinkelreis
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 2 Portionen
Cuisine: französische Rezepte
Ingredients: 100 g Dinkelreis; 1 Stk Ei; 4 Stk kleine Schweinsschnitzerl; 1 Becher Mehl; 1 EL Milch; 1 Schuss Öl; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz

Erstellt von Marille

Pariserschnitzel mit Dinkelreis ist ein tolles Rezept, das der ganzen Familie schmecken wird!

Foto Marille

Bewertung: Ø 4,3 (20 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

4	Stk	kleine Schweinsschnitzerl
1	Becher	Mehl
1	Stk	Ei
1	EL	Milch
100	g	Dinkelreis
1	Prise	Salz
1	Prise	Pfeffer
1	Schuss	Öl

Kategorien

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Zeit

30 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 10 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Den Dinkelreis nach Packungsanleitung kochen.
Für die Pariserschnitzel zuerst das Fleisch dünn klopfen und beidseitig mit Salz und Pfeffer würzen.
Mehl in eine Schüssel, das Ei mit der Milch in einer anderen Schüssel gut versprudeln.
Nun die Schnitzel beidseitig im Mehl wenden und anschließend durch das Ei-Milchgemisch ziehen.
Die Schnitzel in Öl (ca. 1 Finger hoch in die Pfanne gießen) beidseitig für einige Minuten goldgelb backen.