Parmesan-Bohnen-Aufstrich

Erstellt von Claudia03

Der Parmesan-Bohnen-Aufstrich ist als Snack ideal für eine Fingerfood Party. Ein Rezept, bei dem jeder gerne zulangt.

Parmesan-Bohnen-Aufstrich Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 4,2 (35 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

100 g Parmesan gerieben
250 g Bohnen weiß
2 TL Balsamicoessig
10 EL Olivenöl
1 Prise Pfeffer
1 Prise Salz

Zeit

35 min. Gesamtzeit 35 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

  1. Für den Parmesan-Bohnen-Aufstrich den gerieben Parmesan und die Bohnen gut pürieren. Langsam Essig und Öl in die pürierte Masse geben und zu einer Masse fertigen.
  2. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Zum dekorieren kann man frische Tomaten und Parmesanstücken auf das Brot geben.

Nährwert pro Portion

kcal
421
Fett
33,63 g
Eiweiß
15,67 g
Kohlenhydrate
7,88 g
Detaillierte Nährwertinfos

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