Parmesansuppe

Ein wirklich einfaches und schnelles Suppenrezept! Die Parmesansuppe ist ein echtes Geschmackserlebnis! Versuchen Sie es selbst!

Parmesansuppe Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 4,2 (38 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

500 ml Milch
250 g Schlagobers
2 Stk Knoblauch
200 g Parmesan (gerieben)
1 Stk Zitronenschale
1 Bund Thymian
1 Prise Pfeffer
1 Prise Salz

Zeit

30 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 10 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Den Knoblauch schälen, andrücken und zusammen mit der Milch, dem Schlagobers, dem Thymian und der Zitronenschale in einem Topf aufkochen und bei kleiner Hitze zugedeckt ca. 10 Minuten kochen.
  2. Den Topf vom Herd ziehen und die Zitronenschale herausnehmen. Den Parmesan hinzugeben und alles mit dem Pürierstab fein pürieren. Die Suppe in tiefen Tellern anrichten. Als Suppeneinlage passen sehr gut selbst gemachte Croutons.

Nährwert pro Portion

kcal
517
Fett
42,04 g
Eiweiß
26,93 g
Kohlenhydrate
17,81 g
Detaillierte Nährwertinfos

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