Parmesansuppe

Ein wirklich einfaches und schnelles Suppenrezept! Die Parmesansuppe ist ein echtes Geschmackserlebnis! Versuchen Sie es selbst!

Parmesansuppe

Bewertung: Ø 4,2 (36 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

500 ml Milch
250 g Schlagobers
2 Stk Knoblauch
200 g Parmesan (gerieben)
1 Stk Zitronenschale
1 Bund Thymian
1 Prise Salz & Pfeffer
Portionen
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Kategorie

Suppenrezepte

Zeit

30 min. Gesamtzeit
20 min. Zubereitungszeit
10 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

einfach

Zubereitung

  1. Den Knoblauch schälen, andrücken und zusammen mit der Milch, dem Schlagobers, dem Thymian und der Zitronenschale in einem Topf aufkochen und bei kleiner Hitze zugedeckt ca. 10 Minuten kochen.
  2. Den Topf vom Herd ziehen und die Zitronenschale herausnehmen. Den Parmesan hinzugeben und alles mit dem Pürierstab fein pürieren. Die Suppe in tiefen Tellern anrichten. Als Suppeneinlage passen sehr gut selbst gemachte Croutons.

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