Partypfannen-Pizza

Erstellt von puersti

Mit dieser Partypfannen-Pizza macht kochen mit Kindern Spaß. Versuchen sie diese einfache Rezept - Idee.

Partypfannen-Pizza

Bewertung: Ø 4,5 (4 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

400 g Dinkelmehl
190 ml Wasser lauwarm
1 Pk Germ
1 Prise Salz
4 EL Olivenöl
0.5 Dose Tomaten geschält
0.5 TL Salz
1 Prise Pfeffer
12 Schb Käse z.B. Gouda
150 g Brie
125 g Mozzarella
80 g Salami
1 Dose Mais
1 TL Oregano
1 Zweig Basilikum
1 EL Olivenöl für die Pfanne
Portionen
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Kategorie

Pizza Rezepte

Zeit

80 min. Gesamtzeit
20 min. Zubereitungszeit
60 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

normal

Zubereitung

  1. Aus Dinkelmehl, Salz, Germ und Olivenöl einen geschmeidigen Teig bereiten und an einem warmen Ort zugedeckt gehen lassen. Der Teig soll sich ca. verdoppeln. Die geschlossene Germteigschüssel kann zum Gehen lassen auch in ein warmes Wasser gestellt werden.
  2. In der Zwischenzeit den Belag vorbereiten. Die Tomaten pürieren und mit Salz, Pfeffer und Oregano würzen. Brie, Mozzarella und Basilikum schneiden. Mais abgießen.
  3. Wenn der Teig ausreichend gegangen ist, die Partypfanne mit Olivenöl bestreichen und einschalten. Den Pizzateig halbieren und die erste Hälfte mit bemehlten Händen zu einem flachen runden Fladen drücken und in die heiße Pfanne legen. Zugedeckt auf klein bis mittlerer Stufe 7-8 Minuten backen.
  4. Danach den Teigfladen wenden und mit Tomatensauce bestreichen. Mit Käsescheiben, Brie, Mozzarella und Salami belegen. Den Mais darauf verteilen, Oregano drüber streuen, Deckel schließen und nochmals ca. 7-8 Minuten backen.Die fertige Pizza mit Basilikum bestreuen. Mit der 2. Teighälfte genauso verfahren.

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