Pasta mit kalter Tomatensauce

Name: Pasta mit kalter Tomatensauce
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 1 Bund Basilikum; 350 g Mozzarella; 3 EL Olivenöl; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz; 400 g Spaghetti; 5 Stk Tomaten

Ein sehr sommerliches Rezept ist die Pasta mit kalter Tomatensauce, richtig leicht und erfrischend.

Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 4,4 (29 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

400	g	Spaghetti
350	g	Mozzarella
5	Stk	Tomaten
1	Bund	Basilikum
3	EL	Olivenöl
1	Prise	Pfeffer
1	Prise	Salz

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Zeit

40 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 20 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Nudeln in einem großem Topf mit Salzwasser al dente kochen.
In der Zwischenzeit die Tomaten waschen, Mozzarella abtropfen lassen und beides klein würfeln. In einer Schüssel vermengen.
Basilikum waschen, abtropfen lassen und klein hacken. Auch in die Schüssel geben und alles mit Salz, Pfeffer und Olivenöl vermengen.
Die gekochten Nudeln in ein Sieb geben, abtropfen lassen und mit der Sauce vermischen.