Pastinaken mit Nüssen

Name: Pastinaken mit Nüssen
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 60 g Haselnüsse; 4 EL Olivenöl; 500 g Pastinaken; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz; 2 TL Thymian

Wenn Sie den Geschmack von Pastinaken mit Nüssen lieben, dann ist dieses Rezept genau richtig.

Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 4,2 (6 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

500	g	Pastinaken
4	EL	Olivenöl
60	g	Haselnüsse
2	TL	Thymian
1	Prise	Pfeffer
1	Prise	Salz

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Zeit

20 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 10 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Die Pastinaken schälen und in 1/2 cm dicke Scheiben schneiden. Olivenöl in einer großen Pfanne erhitzen und die Pastinaken darin bei mittlerer Hitze ca. 10 Min. braten.
Mit Salz und Pfeffer würzen.
Haselnüsse und Thymian grob hacken. Nüsse 5 Min. vor Ende der Garzeit zu den Pastinaken geben. Thymian kurz vorm Servieren untermischen.