Penne mit Kürbis-Sugo

Penne mit Kürbis-Sugo ist ein feines Rezept für fleischlose Küche, einfach mal ausprobieren!

Penne mit Kürbis-Sugo

Bewertung: Ø 4,3 (93 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

200 g Penne
0.125 l Gemüsesuppe
1 kg Kürbis (Hokkaido)
100 g Staudensellerie
0.5 Stk Zwiebel
0.5 EL Öl
0.5 EL Thymian
1 Stk Knoblauchzehe
1 Prise Zucker
0.5 TL Salz
1 Prise weißer Pfeffer
Portionen
Einkaufsliste

Kategorie

Nudel Rezepte

Zeit

30 min. Gesamtzeit
30 min. Zubereitungszeit

Schwierigkeitsgrad

einfach

Zubereitung

  1. Zuerst Kürbis, Sellerie und Zwiebel schneiden, Knoblauch mittels Mörser zerkleinern, dabei etwas Salz zugeben. Gemüse in Öl andünsten, nach 2-3 Minuten und mit Suppe ablöschen, danach etwa 10 Minuten köcheln lassen.
  2. In der Zwischenzeit Penne gemäß Packungsanleitung al dente kochen und Thymian hacken, diesen der Sauce hinzufügen.
  3. Sauce mit Zucker, Salz und Pfeffer würzen. Die Hälfte vom Kürbis aus der Sauce seihen, den Rest pürrieren. Dann die Kürbisstückchen wieder hinzu fügen. Nudeln abseihen und mit der Sauce gut vermischen. Mit Thymian bestreut servieren.

ÄHNLICHE REZEPTE

Schnelle Wurstfleckerl

SCHNELLE WURSTFLECKERL

Die schnellen Wurstfleckerl sind bei Kindern sehr beliebt. Dieses günstige Rezept ist schnell und einfach zubereitet.

Hascheehörnchen

HASCHEEHÖRNCHEN

Ein einfaches aber schmackhaftes Gericht wird mit diesem Rezept gekocht. Die Hascheehörnchen gelingt auch Kochneulingen.

Gemüse-Nudeln

GEMÜSE-NUDELN

Das gesunde Rezept Gemüse-Nudeln wird mit Zwiebeln, Paprika und Tomaten verfeinert. Eine tolle Hauptspeise für den Wochentag.

Chinesische Nudelpfanne

CHINESISCHE NUDELPFANNE

Chinesische Nudelpfanne ist ganz einfach zuzubereiten und ist genau das richtige für die schnelle Küche. Dieses Rezept kann man gut vorkochen.

Schinken-Rahm-Nudeln

SCHINKEN-RAHM-NUDELN

Hier ein Rezept für eine köstliche Hauptspeise, die der ganzen Familie schmeckt. Die zarten Schinken-Rahm-Nudeln sind einfach zubereitet.

Schnelle Bröselnudel

SCHNELLE BRÖSELNUDEL

Bei diesem süßen Rezept läuft einem das Wasser im Mund zusammen. Schnelle Bröselnudel sind super-einfach und schnell zubereitet.

User Kommentare

ÄHNLICHE REZEPTE

NEUESTE FORENBEITRÄGE