Penne mit Sellerie-Sauce

Eine vegetarische Pasta sind diese Penne mit Sellerie-Sauce. Das Rezept eignet sich als schnelles Abendessen.

Penne mit Sellerie-Sauce Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 4,5 (148 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

400 g Penne
1 Stk Sellerie
1 Becher Schlagobers
1 Stg Lauch
3 EL Butter
125 ml Suppe
1 Prise Pfeffer
1 Prise Salz

Zeit

30 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit 15 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Die Nudeln in einem Topf mit reichlich Salzwasser bissfest kochen.
  2. In der Zwischenzeit den Sellerie schälen und fein schneiden. Lauch waschen und in Ringe schneiden.
  3. In einer Pfanne den Lauch in Butter andünsten, Sellerie zugeben und mit der Suppe aufgießen. Etwas 10 Minuten garen. Schlagobers in die Sauce mengen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
  4. Nun die Nudeln abseihen, abtropfen lassen und in die Sauce untermengen.

Tipps zum Rezept

Sofort servieren.

Nährwert pro Portion

kcal
660
Fett
29,15 g
Eiweiß
16,94 g
Kohlenhydrate
81,59 g
Detaillierte Nährwertinfos

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User Kommentare

hexy235

Ein wunderbares, vegetarisches Gericht. Für Vegetarier eine willkommene Abwechslung zu den herkömmlichen Speisen

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