Penne mit Sellerie-Sauce

Name: Penne mit Sellerie-Sauce
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 3 EL Butter; 1 Stg Lauch; 400 g Penne; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz; 1 Becher Schlagobers; 1 Stk Sellerie; 125 ml Suppe

Eine vegetarische Pasta sind diese Penne mit Sellerie-Sauce. Das Rezept eignet sich als schnelles Abendessen.

Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 4,5 (148 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

400	g	Penne
1	Stk	Sellerie
1	Becher	Schlagobers
1	Stg	Lauch
3	EL	Butter
125	ml	Suppe
1	Prise	Pfeffer
1	Prise	Salz

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Zeit

30 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit 15 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Die Nudeln in einem Topf mit reichlich Salzwasser bissfest kochen.
In der Zwischenzeit den Sellerie schälen und fein schneiden. Lauch waschen und in Ringe schneiden.
In einer Pfanne den Lauch in Butter andünsten, Sellerie zugeben und mit der Suppe aufgießen. Etwas 10 Minuten garen. Schlagobers in die Sauce mengen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Nun die Nudeln abseihen, abtropfen lassen und in die Sauce untermengen.