Penne Roma

Name: Penne Roma
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 2 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 1 EL Basilikum; 2 EL Butter; 100 g Champignon; 250 g Parma-Schinken; 300 g Penne (grün); 0.5 Bund Petersilie; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz; 1 Becher Schlagobers; 1 Becher Schlagobers; 1 Stk Zwiebel

Penne Roma schmeckt der ganzen Familie. Ein Pasta - Rezept mit Schinken, Pilzen und grüne Nudeln.

Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 4,0 (2 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

250	g	Parma-Schinken
100	g	Champignon
1	Stk	Zwiebel
300	g	Penne (grün)
2	EL	Butter
0.5	Bund	Petersilie
1	EL	Basilikum
1	Becher	Schlagobers
1	Prise	Pfeffer
1	Prise	Salz

Kategorien

Pasta Rezepte Einfache Rezepte Nudel Rezepte Österreichische Rezepte Hauptspeisen Rezepte 30 Minuten Rezepte

Zeit

30 min. Gesamtzeit 30 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Für die Penne Roma zuerst die Pilze putzen und blättrig schneiden. Schinken klein würfeln. Zwiebel schälen und fein hacken.
Die Nudeln in Salzwasser bissfest kochen, anschließend abseihen.
Inzwischen Zwiebel in Butter andünsten, Pilze und Schinken zugeben und kurz mitrösten. Petersilie, Salz und Pfeffer einrühren und mit dem Obers aufgießen. Kurz ziehen lassen.
Anschließend die Nudeln in die Sauce rühren und mit Basilikum abschmecken.

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