Pestonudeln mit Garnelen

Name: Pestonudeln mit Garnelen
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 2 Portionen
Ingredients: 250 Stk Garnelen; 4 Stk Knoblauchzehen; 250 g Nudeln; 3 EL Olivenöl; 1 Glas Pesto grün; 4 EL Schlagobers; 1 Stk Zwiebel

Pestonudeln mit Garnelen passen als Vorspeise oder kleines Abendessen. Hier unser gesundes und schnelles Rezept, auch für Kochanfänger.

Bewertung: Ø 4,2 (17 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

250	g	Nudeln
1	Stk	Zwiebel
4	Stk	Knoblauchzehen
3	EL	Olivenöl
1	Glas	Pesto grün
250	Stk	Garnelen
4	EL	Schlagobers

Kategorie

Pasta Rezepte

Zeit

30 min. Gesamtzeit
10 min. Zubereitungszeit
20 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

normal

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Zubereitung

Für die Pestonudeln mit Garnelen zuerst die Nudeln in einem Topf mit Salzwasser gar kochen, aber nicht zu weich (al dente). Anschließend in einem Sieb gut abtropfen lassen.
In der Zwischenzeit Zwiebel und Knoblauch schälen und in einer Pfanne mit Öl andünsten. Den Obers einrühren und etwas einkochen, dann das Pesto unterrühren und auf kleiner Flamme warm halten.
In einer weiteren Pfanne etwas Öl erhitzen und die Garnelen beidseitig kräftig anbraten. Die Nudeln unter das Pesto rühren, auf Tellern anrichten und mit den Garnelen garnieren.