Pfirsich-Ingwer-Frozen Yoghurt

Name: Pfirsich-Ingwer-Frozen Yoghurt
Prep time: 30 min
Cook time: 120 min
Total time: 150 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 4 EL Ahornsirup; 1 EL Ingwer; 500 g Joghurt; 2 Stk Pfirsiche; 500 g Pfirsiche (aus der Dose); 1 Bund Zitronenmelisse

aktualisiert am 06.05.2024

3,3 (6 Stimmen)

Dieses Rezept versprüht einen Hauch Sommer! Genießen Sie das Pfirsich-Ingwer-Frozen Yoghurt im Garten an einem heißen Sommertag!

Zutaten für 4 PortionPortionen

500	g	Pfirsiche (aus der Dose)
1	EL	Ingwer
4	EL	Ahornsirup
500	g	Joghurt
2	Stk	Pfirsiche
1	Bund	Zitronenmelisse

PortionPortionen

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Pürierstab - Stabmixer

Zeit & Level

150 Min. Gesamtzeit 30 Min. Zubereitungszeit 120 Min. Koch & Ruhezeit Leicht

Zubereitung

Schritt 1

Öffnen Sie die Dose mit einem Dosenöffner und gießen Sie den Saft der Pfirsiche vorsichtig ab.

Schritt 2

Nun können Sie die Pfirsichhälften gemeinsam mit dem Joghurt, dem Ingwer, Ahornsirup und der Hälfte der Zitronenmelisse mit einem Stabmixer zu einer cremigen Masse verrühren.

Schritt 3

Waschen Sie anschließen noch die frischen Pfirsiche und schneiden Sie sie in feine Scheiben. Die Creme in eine Schüssel geben und für ca. 2-3 Stunden in das Gefrierfach stellen.