Pfirsich-Ingwer-Frozen Yoghurt

Name: Pfirsich-Ingwer-Frozen Yoghurt
Prep time: 30 min
Cook time: 120 min
Total time: 150 min
Yield: 4
Ingredients: 4 EL Ahornsirup; 1 EL Ingwer; 500 g Joghurt; 2 Stk Pfirsiche; 500 g Pfirsiche (aus der Dose); 1 Bund Zitronenmelisse

Dieses Rezept versprüht einen Hauch Sommer! Genießen Sie das Pfirsich-Ingwer-Frozen Yoghurt im Garten an einem heißen Sommertag!

Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 3,3 (6 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

500	g	Pfirsiche (aus der Dose)
1	EL	Ingwer
4	EL	Ahornsirup
500	g	Joghurt
2	Stk	Pfirsiche
1	Bund	Zitronenmelisse

Kategorien

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Benötigte Küchenutensilien

Pürierstab - Stabmixer

Zeit

150 min. Gesamtzeit 30 min. Zubereitungszeit 120 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Öffnen Sie die Dose mit einem Dosenöffner und gießen Sie den Saft der Pfirsiche vorsichtig ab.
Nun können Sie die Pfirsichhälften gemeinsam mit dem Joghurt, dem Ingwer, Ahornsirup und der Hälfte der Zitronenmelisse mit einem Stabmixer zu einer cremigen Masse verrühren.
Waschen Sie anschließen noch die frischen Pfirsiche und schneiden Sie sie in feine Scheiben. Die Creme in eine Schüssel geben und für ca. 2-3 Stunden in das Gefrierfach stellen.
Das fertige Eis in kleine Schälchen geben und nach Lust und Laune mit der Zitronenmelisse und den Pfirsichscheiben dekorieren.