Pfirsich-Schokoladenkuchen

Name: Pfirsich-Schokoladenkuchen
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Yield: 15
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 40 g Biskottenbrösel; 130 g Butter; 5 Stk Eier; 60 g Mehl; 130 g Nüsse, gerieben; 1 kg Pfirsiche; 80 g Schokolade; 1 Pk Weinstein-Backpulver; 120 g Zucker

Pfirsich-Schokoladenkuchen ist eine himmlisches Rezept für einen fruchtigen Kuchen.

Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 3,9 (8 Stimmen)

Zutaten für 15 Portionen

5	Stk	Eier
1	kg	Pfirsiche
130	g	Butter
130	g	Nüsse, gerieben
120	g	Zucker
80	g	Schokolade
60	g	Mehl
40	g	Biskottenbrösel
1	Pk	Weinstein-Backpulver

Kategorien

Pfirsich Rezepte Backrezepte Einfache Rezepte Mehlspeisen Rezepte Obst Rezepte Omas Küche Österreichische Rezepte Sommer Rezepte Schokolade Rezepte Obstkuchen Rezepte Anfänger Rezepte

Benötigte Küchenutensilien

Backblech

Zeit

60 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 40 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Vorbereitung: Backrohr auf 170 ℃ vorheizen, Backblech mit Backpapier belegen. Mehl mit Weinstein-Backpulver vermengen, Butter bei Zimmertemperatur warm werden lassen.
Zuerst Schokolade im Wasserbad schmelzen. Danach Eier, Butter und Zucker schaumig rühren, geschmolzene Schokolade hinzufügen.
Anschließend Nüsse und Biskottenbrösel beimengen; Mehl nach und nach einrühren.
Nun die Masse auf dem Backblech gleichmäßig verstreichen und mit Pfirsichvierteln belegen. Kuchen ca. 40 Minuten backen, Nadelprobe machen.
Mit Staubzucker bestreut servieren.