Pfirsichauflauf

Name: Pfirsichauflauf
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 1
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 1 EL Butter (für die Form); 2 EL Creme Fraiche (ca. 60 g); 1 TL Honig; 1 EL Mandelnblättchen; 400 g Pfirsiche

Ein köstliches Dessert ist der Pfirsichauflauf. Versuchen sie dieses ausgefallenes Rezept, ihre Gäste werden begeistert sein.

Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 4,2 (36 Stimmen)

Zutaten für 1 Portion

1	EL	Butter (für die Form)
2	EL	Creme Fraiche (ca. 60 g)
1	EL	Mandelnblättchen
1	TL	Honig
400	g	Pfirsiche

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Zeit

50 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 30 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Zuerst eine kleine Auflaufform (Durchmesser 24 cm) mit der Butter ausstreichen. Die Pfirsiche mit kochendem Wasser überbrühen, mit kaltem Wasser abschrecken, häuten, halbieren und entkernen.
Pfirsichhälften mit der Schnittfläche nach oben in die Form legen. Creme fraiche mit dem Honig verrühren und über die Pfirsiche streichen. Anschließend mit den Mandelblättchen bestreuen. Bei 175°Grad Ober-/Unterhitze 20-30 min. im Ofen überbacken.

Tipps zum Rezept

Je nach Geschmack mit Schokoladensauce garnieren.

Nährwert pro Portion

kcal

327

Fett

14,08 g

Eiweiß

3,97 g

Kohlenhydrate

44,82 g

Detaillierte Nährwertinfos

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User Kommentare

DIELiz am 24.09.2021 um 03:53 Uhr

Ein nicht alltägliches, aber köstliches Dessert ist der Pfirsichauflauf. Sieht und schmeckt auch gut als in Backpapier verpacktes Aromawunder (bei frischen Pfirsichen).

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