Pfirsichauflauf
Zutaten für 1 Portionen
| 1 | EL | Butter (für die Form) |
|---|---|---|
| 2 | EL | Creme Fraiche (ca. 60 g) |
| 1 | EL | Mandelnblättchen |
| 1 | TL | Honig |
| 400 | g | Pfirsiche |
Kategorien
Zeit
50 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 30 min. Koch & Ruhezeit
Zubereitung
- Zuerst eine kleine Auflaufform (Durchmesser 24 cm) mit der Butter ausstreichen. Die Pfirsiche mit kochendem Wasser überbrühen, mit kaltem Wasser abschrecken, häuten, halbieren und entkernen.
- Pfirsichhälften mit der Schnittfläche nach oben in die Form legen. Creme fraiche mit dem Honig verrühren und über die Pfirsiche streichen. Anschließend mit den Mandelblättchen bestreuen. Bei 175°Grad Ober-/Unterhitze 20-30 min. im Ofen überbacken.
Tipps zum Rezept
Je nach Geschmack mit Schokoladensauce garnieren.
Nährwert pro Portion
327
14,08 g
3,97 g
44,82 g
User Kommentare
Diese Nachspeise ist sehr schnell gemacht. Es geht auch mit Dosenpfirsichen, da erspart man sich das schälen.
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Ein nicht alltägliches, aber köstliches Dessert ist der Pfirsichauflauf. Sieht und schmeckt auch gut als in Backpapier verpacktes Aromawunder (bei frischen Pfirsichen).
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