Pfirsichauflauf

Name: Pfirsichauflauf
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 1 Portion
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 1 EL Butter (für die Form); 2 EL Creme Fraiche (ca. 60 g); 1 TL Honig; 1 EL Mandelnblättchen; 400 g Pfirsiche

aktualisiert am 06.05.2024

4,2 (36 Stimmen)

Ein köstliches Dessert ist der Pfirsichauflauf. Versuchen sie dieses ausgefallenes Rezept, ihre Gäste werden begeistert sein.

Zutaten für 1 PortionPortionen

1	EL	Butter (für die Form)
2	EL	Creme Fraiche (ca. 60 g)
1	EL	Mandelnblättchen
1	TL	Honig
400	g	Pfirsiche

PortionPortionen

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Weitere Rezeptideen

Auflauf Backen Beilage Dessert Einfach Österreich schnell Süßspeisen Honigrezepte Pfirsich

Zeit & Level

50 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit 30 Min. Koch & Ruhezeit Leicht

Zubereitung

Schritt 1

Zuerst eine kleine Auflaufform (Durchmesser 24 cm) mit der Butter ausstreichen. Die Pfirsiche mit kochendem Wasser überbrühen, mit kaltem Wasser abschrecken, häuten, halbieren und entkernen.

Schritt 2

Pfirsichhälften mit der Schnittfläche nach oben in die Form legen. Creme fraiche mit dem Honig verrühren und über die Pfirsiche streichen. Anschließend mit den Mandelblättchen bestreuen. Bei 175°Grad Ober-/Unterhitze 20-30 min. im Ofen überbacken.

Tipps zum Rezept

Je nach Geschmack mit Schokoladensauce garnieren.

Nährwert pro Portion

kcal

327

Fett

14 g

Eiweiß

4 g

Kohlenhydrate

45 g

Kommentare

DIELiz am 24.09.2021 um 03:53 Uhr

Ein nicht alltägliches, aber köstliches Dessert ist der Pfirsichauflauf. Sieht und schmeckt auch gut als in Backpapier verpacktes Aromawunder (bei frischen Pfirsichen).

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