Pikante Blätterteigschnecken

Name: Pikante Blätterteigschnecken
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 8
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 75 g Beinschinken; 50 g Bergkäse; 1 Pk Blätterteig; 1 Stk Eidotter; 1 TL Oregano; 1 Prise Pfeffer; 3 Prise Salz; 2 EL Tomatenmark

Erstellt von Martina1988

Die pikanten Blätterteigschnecken passen sehr gut für den Empfang bei einer Party. Dieses Rezept kann man sehr gut im Vorfeld zubereiten.

Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 4,5 (149 Stimmen)

Zutaten für 8 Portionen

1	Pk	Blätterteig
75	g	Beinschinken
50	g	Bergkäse
2	EL	Tomatenmark
1	TL	Oregano
1	Stk	Eidotter
3	Prise	Salz
1	Prise	Pfeffer

Kategorien

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Benötigte Küchenutensilien

Backblech

Zeit

30 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit 15 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Den Blätterteig ausrollen und mit Tomatenmark bestreichen. Mit Salz, Pfeffer und Oregano abschmecken.
Den Bergkäse mit einer feinen Reibe reiben, Schinken würfeln und auf dem Blätterteig verteilen. Anschließend den Blätterteig einrollen und in ca. 3 cm dicke Scheiben schneiden.
Die einzelnen Blätterteigschnecken mit einem verquirlten Dotter bestreichen und auf ein Backblech legen.
Das Backrohr auf ca. 200 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen und pikante Blätterteigschnecken ca. 15-20 Minuten lang backen.