Pikante Blätterteigschnecken

Name: Pikante Blätterteigschnecken
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 8 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 75 g Beinschinken; 50 g Bergkäse; 1 Pk Blätterteig; 1 Stk Eidotter; 1 TL Oregano; 1 Prise Pfeffer; 3 Prise Salz; 2 EL Tomatenmark

von Martina1988, aktualisiert am 22.04.2026

4,5 (150 Stimmen)

Die pikanten Blätterteigschnecken passen sehr gut für den Empfang bei einer Party. Dieses Rezept kann man sehr gut im Vorfeld zubereiten.

Zutaten für 8 PortionPortionen

1	Pk	Blätterteig
75	g	Beinschinken
50	g	Bergkäse
2	EL	Tomatenmark
1	TL	Oregano
1	Stk	Eidotter
3	Prise	Salz
1	Prise	Pfeffer

PortionPortionen

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Zeit & Level

30 Min. Gesamtzeit 15 Min. Zubereitungszeit 15 Min. Koch & Ruhezeit Leicht

Zubereitung

Schritt 1

Den Blätterteig ausrollen und mit Tomatenmark bestreichen. Mit Salz, Pfeffer und Oregano abschmecken.

Schritt 2

Den Bergkäse mit einer feinen Reibe reiben, Schinken würfeln und auf dem Blätterteig verteilen. Anschließend den Blätterteig einrollen und in ca. 3 cm dicke Scheiben schneiden.