Pikante Käsetorte

Name: Pikante Käsetorte
Prep time: 30 min
Cook time: 40 min
Total time: 70 min
Yield: 8
Ingredients: 90 g Emmentaler Käse; 90 g Gryerzer Käse; 50 g Mehl; 0.15 l Milch; 300 g Mürbeteig; 1 Prise Muskat; 1 Prise Paprikagewürz; 1 Prise Salz; 0.15 l Schlagobers; 120 g Speck; 200 g Zwiebel

Pikante Käsetorte verfeinert mit Speck und Zwiebeln, das Rezept wird Sie überzeugen.

Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 3,2 (5 Stimmen)

Zutaten für 8 Portionen

300	g	Mürbeteig
90	g	Gryerzer Käse
90	g	Emmentaler Käse
50	g	Mehl
0.15	l	Milch
0.15	l	Schlagobers
120	g	Speck
200	g	Zwiebel
1	Prise	Salz
1	Prise	Paprikagewürz
1	Prise	Muskat

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Zeit

70 min. Gesamtzeit 30 min. Zubereitungszeit 40 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Den fertigen Mürbteig ausrollen und die Backform damit auskleiden und für 15 Minuten backen.
Die verschiedenen Käsesorten werden klein gerieben und miteinander vermischt. Dazu werden Mehl, Milch und Schlagobers untergehoben. Die Käsemischung mit Salz, Paprikagewürz und Muskat würzen.
Den Teigboden mit der Käsemischung bestreuen, den Speck und die Zwiebeln klein schneiden und auf die Käsemischung legen.
Im Backofen für ca. 40 Minuten backen lassen.