Pikante Käsetorte

Pikante Käsetorte verfeinert mit Speck und Zwiebeln, das Rezept wird Sie überzeugen.

Rezepte Foto GuteKueche.at

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Zutaten für 8 Portionen

300 g Mürbeteig
90 g Gryerzer Käse
90 g Emmentaler Käse
50 g Mehl
0.15 l Milch
0.15 l Schlagobers
120 g Speck
200 g Zwiebel
1 Prise Salz
1 Prise Paprikagewürz
1 Prise Muskat

Zeit

70 min. Gesamtzeit 30 min. Zubereitungszeit 40 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Den fertigen Mürbteig ausrollen und die Backform damit auskleiden und für 15 Minuten backen.
  2. Die verschiedenen Käsesorten werden klein gerieben und miteinander vermischt. Dazu werden Mehl, Milch und Schlagobers untergehoben. Die Käsemischung mit Salz, Paprikagewürz und Muskat würzen.
  3. Den Teigboden mit der Käsemischung bestreuen, den Speck und die Zwiebeln klein schneiden und auf die Käsemischung legen.
  4. Im Backofen für ca. 40 Minuten backen lassen.

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