Pilz-Mais Hühnerpfanne

Name: Pilz-Mais Hühnerpfanne
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: 2
Cuisine: Chinesische Rezepte
Ingredients: 1 Tasse Basmatireis; 1 Dose Champignons; 250 g Hühnerfleisch; 2 Stk Karotten; 1 Dose Mais; 1 Prise Pfeffer; 0.5 TL Salz; 1 Prise Salz; 2 EL Sesamöl; 8 EL Sojasauce

Erstellt von Mampferella

Mit dieser köstlichen Pilz-Mais Hühnerpfanne können sie ihre Lieben sicher begeistern. Ein Rezept für ein Mittagessen am Sonntag.

Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 4,9 (12 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

250	g	Hühnerfleisch
1	Dose	Champignons
1	Dose	Mais
2	Stk	Karotten
8	EL	Sojasauce
2	EL	Sesamöl
1	Tasse	Basmatireis
0.5	TL	Salz
1	Prise	Pfeffer
1	Prise	Salz

Kategorien

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Zeit

60 min. Gesamtzeit 30 min. Zubereitungszeit 30 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Das Hühnerfleisch putzen und in mundgerechte Würfel schneiden. Mais, Champignons abspülen und abtropfen. Das Hühnerfleisch zusammen mit Mais sowie den Champignons in eine Schüssel geben und mit der Sojasauce marinieren. Das Ganze 30 Minuten im Kühlschrank ziehen lassen.
In der Zwischenzeit die Karotten schälen und klein würfeln. 2 Tassen Wasser mit dem Salz zum Kochen bringen, Reis und Karotten einstreuen und zugedeckt bei kleinster Flamme 20 Minuten ausquellen lassen.
Das Öl in einer Pfanne erhitzen und die marinierte Hühnerstücke darin unter Rühren für 10 Minuten braten lassen.
Das Gericht mit Salz und Pfeffer abschmecken und zusammen mit dem Karottenreis servieren.