Pilzragout

Name: Pilzragout
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 2 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 50 g Frischkäse; 1 TL Paprika; 1 Prise Pfeffer; 300 g Pilze; 1 Prise Salz; 0.25 l Suppe; 1 EL Tomatenmark; 1 Stk Zwiebel

Das Pilzragout schmeckt köstlich mit Semmelknödel. Versuchen Sie diese Rezept mit selbstgefundene Pilze, sie werden begeistert sein.

Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 4,5 (69 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

300	g	Pilze
1	Stk	Zwiebel
0.25	l	Suppe
50	g	Frischkäse
1	EL	Tomatenmark
1	TL	Paprika
1	Prise	Pfeffer
1	Prise	Salz

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Zeit

25 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit 10 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Die Pilze putzen und in Scheiben schneiden. Zwiebel schälen und fein hacken.
Das Öl in einer Pfanne erhitzen, die Zwiebel, Tomatenmark und Paprikapulver beigeben und kurz andünsten.
Pilze dazu mit Salz und Pfeffer würzen. Mit der Suppe aufgießen und 10 Minuten dünsten lassen. Frischkäse unterrühren und etwas einköcheln lassen.