Pizza alla napoletana

Name: Pizza alla napoletana
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 200 g Mozzarella; 1 Schuss Olivenöl; 1 Prise Oregano; 1 Prise Pfeffer; 1 Pk Pizza-Teig; 1 Prise Salz; 100 g Sardellenfilets; 400 g Tomaten

Pizza alla napoletana wird mit Käse und Sardellen belegt. Bei diesem Rezept greifen alle gerne nochmal zu.

Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 4,2 (36 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

400	g	Tomaten
100	g	Sardellenfilets
200	g	Mozzarella
1	Schuss	Olivenöl
1	Prise	Oregano
1	Prise	Salz
1	Prise	Pfeffer
1	Pk	Pizza-Teig

Kategorien

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Zeit

40 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit 25 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Den ausgerollten Pizzateig mit Olivenöl bestreichen und mit den geschälten, zerkleinerten Tomaten belegen. Diese dazu 1-2 Min. in kochendes Wasser legen, dann lässt sich die Haut leichter abziehen.
Den Käse in kleine Würfel schneiden und mit den Sardellenfilets auf dem Teig verteilen. Mit etwas Olivenöl beträufeln, salzen, pfeffern und mit Oregano bestreuen. Im vorgeheizten Ofen bei 180°C Ober-/Unterhitze 5 Min. backen.