Pizzabällchen

Name: Pizzabällchen
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 15 Portionen
Ingredients: 2 TL Backpulver; 400 g Emmentaler (gerieben); 600 g Mehl (glatt); 50 ml Milch; 50 ml Öl; 0.5 TL Salz; 250 g Schinken (gewürfelt); 500 g Topfen

Die Pizzabällchen sind auf jeder Party das absolute Highlight. Das Rezept zum Nachmachen finden Sie gleich hier.

Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 3,9 (259 Stimmen)

Zutaten für 15 Portionen

600	g	Mehl (glatt)
500	g	Topfen
2	TL	Backpulver
50	ml	Milch
50	ml	Öl
0.5	TL	Salz
400	g	Emmentaler (gerieben)
250	g	Schinken (gewürfelt)

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Zeit

45 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit 30 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Für den Teig werden alle Zutaten in einer Schüssel mithilfe eines Mixers mit Knethakenaufsatz geknetet.
Danach werden aus dem Teig kleine Bällchen geformt und auf ein mit Backpapier belegtes Blech gelegt, dadurch bleiben sie später nicht am Blech kleben.
Zum Schluss kommt das Ganze für 30-40 Minuten in den auf 180°C vorgeheizten Backofen.