Pizzabrötchen Schinken-Mais

Name: Pizzabrötchen Schinken-Mais
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 6 Portionen
Ingredients: 1 EL Basilikum (frisch gehackt oder trocken); 1 Pk Hartkäse (frisch gerieben); 150 g Mais (Dose); 1 EL Oregano (frisch gehackt oder trocken); 2 Stk Paprikaschoten (grün); 2 Stk Paprikaschoten (rot); 1 Prise Pfeffer (schwarz, frisch gemahlen); 0.5 TL Salz; 400 g Sauerrahm; 200 g Schinken; 1 Pk Toastbrot (ca. 20 Scheiben)

von Kevin-R, aktualisiert am 24.09.2026

4,6 (1.434 Stimmen)

Diese Pizzabrötchen Schinken-Mais ist ein tolles Rezept für einen schnellen Snack.

Zutaten für 6 PortionPortionen

2	Stk	Paprikaschoten (grün)
2	Stk	Paprikaschoten (rot)
200	g	Schinken
400	g	Sauerrahm
150	g	Mais (Dose)
1	Pk	Hartkäse (frisch gerieben)
1	EL	Oregano (frisch gehackt oder trocken)
1	EL	Basilikum (frisch gehackt oder trocken)
0.5	TL	Salz
1	Prise	Pfeffer (schwarz, frisch gemahlen)
1	Pk	Toastbrot (ca. 20 Scheiben)

PortionPortionen

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Küchenutensilien

Backblech

Zeit & Level

25 Min. Gesamtzeit 15 Min. Zubereitungszeit 10 Min. Koch & Ruhezeit Leicht

Zubereitung

Schritt 1

Vorbereitung: Backrohr auf 180 ℃ vorheizen und das Backblech mit Backpapier belegen.

Schritt 2

2 Stk Paprikaschoten (grün), 2 Stk Paprikaschoten (rot), 200 g Schinken, 400 g Sauerrahm, 150 g Mais (Dose), 1 Pk Hartkäse (frisch gerieben), 1 EL Oregano (frisch gehackt oder trocken), 1 EL Basilikum (frisch gehackt oder trocken), 0.5 TL Salz, 1 Prise Pfeffer (schwarz, frisch gemahlen)

Zuerst die Paprika würfeln, Schinken fein schneiden, mit Sauerrahm, Mais und Käse vermengen. Die Masse mit Oregano, Basilikum, Salz und Pfeffer abschmecken.

Schritt 3

1 Pk Toastbrot (ca. 20 Scheiben)

Nun die Toastbrote damit bestreichen und anschließend diagonal durchschneiden. Jeweils ca. 10 Minuten backen.

Tipps zum Rezept

Alternativ kann auch Schwarzbrot verwendet werden.
Die Pizzabrötchen Schinken-Mais lassen sich hervorragend als Party-Snack oder für ein unkompliziertes Abendessen vorbereiten, indem man sie mit den Zutaten belegt bzw. bestreicht und kurz bevor die Party beginnt, den Ofen einschalten.
Wer es noch Gehaltvoller mag, kann zwei Eier in die Masse geben.
Ein Servieren mit frischen Kräutern oder einer Tomatensalsa ergänzt das Geschmackserlebnis optimal.