Polenta mit Salbei

von Dominik-F, aktualisiert am 17.07.2026
4,4 (27 Stimmen)

Polenta schmeckt eher fad, hier haben wir ein tolles Rezept mit mehr Geschmack - Polenta mit Salbei.

Polenta mit Salbei
© Gutekueche.at

Zutaten für 4 PortionPortionen

150 g Maisgries
350 ml Wasser
1 Bund Salbei
100 g Butter
0.5 TL Salz
 PortionPortionen
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Zeit & Level

40 Min. Gesamtzeit 5 Min. Zubereitungszeit 35 Min. Koch & Ruhezeit Normal

Zubereitung

Schritt 1

In einem Topf Salzwasser zum Kochen bringen, den Maisgrieß untermengen und 5 Minuten unter ständigem Rühren kochen lassen.

Schritt 2

Salbei waschen und fein hacken. In die Masse einrühren und eine halbe Stunde quellen lassen. Danach die Butter einrühren und servieren.

Tipps zum Rezept

  • Schmeckt besonders gut zu Lamm.

Nährwert pro Portion

kcal
316
Fett
21 g
Eiweiß
3 g
Kohlenhydrate
29 g

Autor

Dominik-F
Dominik-F
Food-Redakteur:in

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