Polenta-Schafkäse Muffins

Köstliche Polenta-Schafkäse Muffins ist die pikante Rezept Variante unter den Mini-Kuchen.

Polenta-Schafkäse Muffins Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 4,2 (201 Stimmen)

Zutaten für 12 Portionen

1 Pk Backpulver
3 Stk Eier
6 EL Mehl (glatt)
7 EL Maismehl (Polenta)
1 Becher Naturjoghurt
100 ml Öl
150 g Schafkäse

Zeit

30 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 20 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. 3 Eier schaumig rühren. Die restlichen Zutaten zugeben und noch einmal rühren.
  2. Zum Schluss den Schafskäse kleinschneiden und unterheben. In einer geölten Muffinsform gleichmäßig verteilen und 20 Minuten bei ca 200 Grad goldbraun backen.

Tipps zum Rezept

Super Rezept für ein Picknick im Freien, passt gut zu Salaten aber auch zu Gekochtem.

Nährwert pro Portion

kcal
155
Fett
11,71 g
Eiweiß
5,54 g
Kohlenhydrate
6,56 g
Detaillierte Nährwertinfos

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